I denne fantastiske suppen, som Per er hoved arkitekten bak, kan du bruke mange forskjellige typer skogsopp (traktkantarell, steinsopp, matriske og vanlig kantarell). Denne gangen benyttet vi i hovedsak traktkantarell. I stedet for å bruke salt, har vi valgt å bruke soyasaus av sopp (soppsoya). Denne får du tak i på en asiatisk butikk eller du kan lage den selv (slik Per selvfølgelig har gjort). […]