Surkål kjøper du selvfølgelig ikke ferdig i pose. Det er svært enkelt å lage denne selv. Denne oppskriften setter en spiss på juleribba. Oppskriften så jeg første gang i et juleprogram med Eivind Hellstrøm for flere år siden.Oppskriften skal holde til 8 personer.Kilde – TV og diverse nettsider.
Rødkål til sprøstekt ribbe
Denne oppskriften er et fast innslag til ribba. Oppskriften så jeg første gang i et juleprogram med Eivind Hellstrøm for flere år siden.Oppskriften skal holde til 8 personer.Kilde – TV og diverse nettsider.
Sjy til sprø ribbe med mandelpotetpuré
Jeg har i de siste årene med hell benyttet meg av en oppskrift som Eivind Hellstrøm både har vist på TV, lagt ut på nett og nedskrevet i boken «Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller».Hva du putter sammen med ribben vil styre mye av smaken, være seg hvitløk, rosmarin, gulrot, sellerirot, sjalottløk osv.Kilde – «Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller» av Eivind Hellstrøm
Pinnekjøtt
Du kan dampe pinnekjøtt på den vanlige måten, med pinner i bånn og koke poteter ved siden av. Hvis du ønsker å sette ekstra piff på retten, så kan du bytte ut pinnene med poteter og dampe pinnekjøttet i en blanding av øl og vann. Røkt eller urøkt pinnekjøtt er også en smakssak. Jeg kjøper hvert år eldhusrøkt pinnekjøtt fra Lundal.Det er ikke noe fasit […]
Kålrotstappe med smør
Denne oppskriften inneholder mye smør, men er kjempegod. Oppskriften fant jeg i boken «Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller», skrevet av Eivind Hellstrøm.Oppskriften skal holde til 8 personer.Kilde – «Lutefisk, pinnekjøtt og andre bagateller» av Eivind Hellstrøm