Dette er en velduftende og innholdsrik saus. Den kan lages av både oksekjøtt, kalvekjøtt, svinekjøtt og kylling. Jeg har benyttet en blanding av karbonadedeig og medisterdeig med godt resultat. Hjemmelaget eggepasta i form av tagliatelle eller fettuccine blir best (se Fersk pastadeig), men du kan også kjøpe fersk eller tørket pasta i dagligvarebutikken. Du kan også bruke denne sausen som basis til en lasagne. Hvis […]